隨筆 · 食物

夏天的西瓜

约 1 分钟 标签:食物 · 四季

夏天的西瓜是一年里最甜的东西。不是糖的甜,是太阳的甜,是雨水的甜,是土地攒了一整个春天的甜。

小时候,西瓜是论个买的。父亲骑着自行车,后座绑着两个大西瓜,从乡下拉回来。西瓜很大,一个有十几斤,皮是深绿色的,花纹像波浪。父亲把西瓜放在井水里泡着,说"晚上吃"。晚上捞出来,一刀切下去,咔嚓一声,西瓜裂成两半,红瓤黑籽,汁水流了一桌子。

我们坐在院子里吃西瓜,不用碗,直接啃。汁水顺着下巴流,滴在衣服上,谁也不在意。吃完一块,再拿一块,直到肚子撑得圆滚滚的,躺在竹椅上,看星星,打嗝都是西瓜味。

后来城里买西瓜,都是切开的,用保鲜膜包着,论斤卖。我买一块回家,放在冰箱里,想吃的时候切一块。味道还是那个味道,但总觉得少了点什么。少了什么?大概是少了井水泡过的凉,少了院子里的星星,少了一家人围着一个西瓜啃的热闹。

今年夏天,我回了一趟老家。父亲还在种西瓜,还是那个品种,还是那个味道。他给我切了一个,我咬了一口,忽然觉得,这才是夏天。不是空调的凉,不是冰棍的甜,是一家人坐在一起,啃一个西瓜,说一些有的没的,然后各自回家,各自睡觉,各自做梦。

西瓜是夏天的仪式。没有西瓜的夏天,是不完整的。